造訪日期:2019/06
- 店名:漁市水產古月炎壽司。
- 營業時間:一~六:11:00~14:00、 17:30~21:30 。
- 地址:台北市松山區八德路二段346巷1弄11號1樓。
- 停車場:無。
- 點餐:海鮮生魚蓋飯、主廚套餐。
- 總花費:760元/2人。
- 評分:GOOGLE:4.6。
下班的格小姐與格先生,最常路過的就是八德路的警察宿舍,
漁市水產開幕到現在大概兩個禮拜了,
總是在晚餐時間看到三三兩兩的人坐在板前似乎很享受,
今天總算輪到我們了,
就讓我們來品嘗 漁市水產古月炎壽司。
這次點了海鮮生魚蓋飯、玉子燒捲和主廚套餐。
海鮮生魚蓋飯
海鮮生魚蓋飯的內容物有:鮪魚、鮭魚、甜蝦、比目魚鰭邊肉、姬鯛、干貝、鯖魚和青魽。
每塊生魚片的大小不一,這次拿到的鮪魚竟然是方形的,骰子鮪魚覺得有趣,
這麼多種魚類沒有特別的雷點,只有格先生第一次吃的鯖魚生魚片腥味比較重,
算是一碗中規中矩的生魚片丼,
米飯的部分是使用冷醋飯,醋飯本身的味道不明亮,飯體偏硬,
不知道是不是準備好之後放了一些時間,或者使用比較大的風吹讓飯涼,
搞不好這是他們的特色也說不定XD 這個比較是個人偏好了。
主廚套餐
壽司的魚種跟生魚片丼大致上是相同的,
格小姐一樣覺得飯是偏硬的,
今天的烤魚選用的是:馬頭魚,肉質纖細,魚刺偏多,不是把魚皮烤到酥脆的類型,順道一提,魚的下半身到哪裡去了?XD
手卷的部分是蘆筍手卷,海苔的口感保持得不錯,裡頭加了柴魚提味,沒有放入過多的美乃滋,整體是清爽的。
沙拉的部分個人猜測加了點七味粉,吃下去有點辣感著實嚇了一跳XD
味噌湯的部分使用魚骨熬煮,湯裡面吃的到魚碎肉的小確幸,但是也有許多魚刺陷阱,格先生喝得心驚膽跳的。
玉子燒卷就是想像的到的味道,微甜的玉子燒帶點焦香。
整體上用餐環境雖然不大,但是坐起來還算不會太擠,
食物部分表現的就是四平八穩,
如果下班經過附近剛好想吃吃生魚片或壽司的話,
漁市水產可以是一個選擇。
延伸閱讀
【台灣台北】大勝町和食|八德路巷弄間的隱藏美食,壽司、無菜單、海鮮丼今晚你想要點什麼呢?
【台灣台北】笑貓咖哩二訪|在小巧溫馨的店面品嘗職人精神的咖哩醬。
【台灣台北】北門鳳李冰|在充滿各國特色料理的東區,用傳統的台灣冰,讓你沁涼一整個夏天。
【日本中部愛知】つけめん舎 一輝|台灣拉麵?怎麼變愛知縣的名產了