格夫婦的食材大多從Costco取得，所以量都不少
蘆筍還剩一些，放在冰箱一陣子了，雖然有點軟爛但還沒壞掉，今天想辦法用掉它！
★格小姐的廚房遊記，一點都不專業★
【食材】
冷凍烏龍麵、蘆筍、冷凍蝦、蔥綠
爆香：蔥白、蒜末
自調醬汁：Bull-Dog 中濃醬汁、山森濃口醬油、糖
其他：鹽、奶油、米酒
【步驟】
1)備料：
a.蔥切段、蒜頭切碎備用。（蔥白與蒜末爆香用）
b.我使用的是冷凍蝦，放在室溫1小時後就可退冰了，抓點鹽和酒
c.蘆筍切段備用
d.炒烏龍的sauce：
3~4匙山森濃口醬油
1~2匙Bull-Dog中濃醬汁 這個醬有酸感，所以不再加醋了
1小匙糖 白砂糖沒了，這次使用二砂
3~4匙開水
~~備料結束，準備開火~~
2)開中火，丟入1小塊奶油，將蝦子煎至7-8分熟，先起鍋備用
3)以中火爆香蒜末與蔥白，待蒜末呈現微金黃色，加入蘆筍稍微拌炒後，加入sauce
4)丟入兩份冷凍烏龍麵，蓋鍋悶煮(中小火)
5)要悶多久才算好？
我也沒有計時XD 冷凍烏龍麵看起來有點散開，就可以開鍋了
6)開鍋後，把剛剛煎好的蝦加入一起拌炒
7)收汁八成左右，加入蔥綠繼續拌炒到完全收汁，就完成囉！
【格小姐的工具】
- 藤次郎Tojiro廚刀
- Asahi朝日砧板(amazon購入)
- 樂扣樂扣瑰麗花崗岩不沾鍋
- 山森濃口醬油(之前去日本買的)
- Bull-Dog中濃醬汁(之前去日本買的)
- Kirkland冷凍養殖帶尾超大生蝦仁(Costco購入)
- TableMark日本讚岐冷凍烏龍麵(Costco購入)
