今天沒有太多時間準備晚餐,想起了上次為了momo湊免運而加購的INABA稻葉咖哩包
雖然是日本稻葉公司的商品,不過原產地是在泰國,這款不含豬牛、有一點點辛口,還不錯吃
★格小姐的廚房遊記,一點都不專業★
【食材】
豬里肌肉、茄子、洋蔥、咖哩包、白飯
【步驟】
1)煮飯
現在家裡沒有電鍋,我要使用一般的不鏽鋼鍋煮飯,需要一點時間
我打算先煮飯,再備料
a.白米清洗乾淨之後,泡水15分鐘。水量=米量再多一點點(例如1杯米 則使用1.2杯水)
b.15分鐘過後,開大火煮米(加一點油,以防鍋底黏米)
c.過程中隨時攪拌,攪拌至中間也滾到冒泡後,蓋上鍋蓋並熄火
d.蓋鍋後,計時30分鐘,就完成了。(過程中不能掀蓋哦!!)
2)備料:
豬肉、茄子、洋蔥切塊備用
~~備料結束,準備開火~~
a.開中火,倒入一點油,將豬肉稍微煎一下
b.接著加入茄子與洋蔥,再拌攪一下
c.蓋鍋稍微悶煮一下,再加入兩人份的咖哩包,再悶煮一下,就完成囉!
【格小姐的工具】
- 藤次郎Tojiro廚刀
- Asahi朝日砧板(amazon購入)
- 樂扣樂扣瑰麗花崗岩不沾鍋
- 三ツ星グルメ スパイシーカレー辛口(momo湊免運購入)
INABA稻葉 三星咖哩醬汁即食料理包3袋入