造訪日期：2019/07
- 店名：勝十蘭。
- 營業時間：一~日：11：00~26：00 。
- 地址： 台北市中正區南陽街13-2號。
- 停車場：無。
- 點餐：勝十蘭招牌豚骨拉麵、仙台赤味噌。
- 總花費：350元/2人。
- 評分：GOOGLE：3.6。
徘徊在補習街附近的格先生與格小姐，
由於已經七點多了學生都早已回到補習班，
店家也紛紛地拉起了鐵門，
而勝十蘭拉麵明亮的招牌就好像是我們的綠洲，
趕快進去試試看，解解飢。
菜單
看到菜單裡有這麼多不同種類的湯頭，
心中大概就有個底，知道他應該不是日本來的了，
不過看到菜單上寫的〝60秒上菜的真實美味〞覺得十分好奇，
於是在點了 仙台赤味噌跟勝十蘭招牌豚骨之後，
我就一直偷偷地看向廚房，觀察他們要如何辦到宣稱的60秒上桌。
不看還好，一看真的大開眼界
WOW! 竟然是用機器煮拉麵耶，
看到店員按一下，滋滋滋滋滋滋滋滋滋，
拉麵就跑出來了!!!
然後在由店員擺上配料即可上桌，
真的算是滿有效率的，
雖然不是準準的60秒，但可能也因為店內客人不多，沒有超過三分鐘就上桌了。
勝十蘭招牌豚骨拉麵
配料有半顆水煮蛋、海帶芽、蔥、玉米、豆芽菜、叉燒，十分的豐盛，
但是在寫食記的時候卻怎麼樣也回想不出這些配料的味道，
只有想起學生時代在新竹吃過的台式拉麵店 九湯屋，
大概就是那種用粉跟醬料衝出來的湯，配上一些事先燙好的配料，
其實我覺得滿對得起他一百初頭的價格，
只是美味度的部分就比較可惜一些了。
仙台赤味噌
這碗麵的配料基本上是跟豚骨拉麵相同的，
湯頭則是讓我回憶起了 拉麵道 這款泡麵，
記得小時候台灣還不流行拉麵，
對於拉麵的記憶大概就是來自這些泡麵的滋味，
今天就把這餐當作一場回憶的旅程吧！
也對於現在能吃到世界各國料理的台灣感到開心。
延伸閱讀
【台灣台北】吉豚屋かつや｜日本唯一一家上市櫃的豬排店，台北車站也吃的到喔!!!
【台灣台北】三友麵店｜格先生高中時代在台北車站常常造訪的補習街麵店
【日本中部靜岡】 鰻百撰 ひろ田｜到御殿場別只去OUTLET，逛累了也可以去吃點不一樣的
