造訪日期：2019/11
- 店名：もつ焼きウッチャン。
- 營業時間：一~日：16：00~23：00。不定休
- 地址：東京都新宿区西新宿１丁目２−7。
- 停車場：無。
- 點餐：生舌肉、烤肉丸、八根烤串組合、玉子燒、ソ―ス焼そば、檸檬沙瓦、烏龍茶。
- 總花費：4070円/2人。
- 官網： https://kiwa-group.co.jp/uttyan_shinjuku/
食べログ ： https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13059673/
- 評分：GOOGLE：4.1；食べログ：3.7。
之前在新宿逛街的時候就有路過思出橫丁，
但是一直都沒有機會在這邊用餐，
這次總算是把體驗這條居酒屋街排入了行程，
而座位數比較多且評價比較好的 もつ焼きウッチャン 就成為了我們品嘗的對象。
以下是警告文，請先閱讀完再看店家分享，
第一，用餐時間的思出橫丁會擁擠的，不喜歡人擠人的朋友請直接略過，
格先生這次吃的 もつ焼きウッチャン 雖然位子很多，
但是座位空間十分侷促，
因為格先生這次是背包客的關係背包比較大，
差一點就坐不進去座位，絕對不是誇飾，直接被旁邊剛下班的大叔白眼，
大概就是肩靠肩，背後快要貼在門上的擠度，所以有大件行李跟怕擠牙膏的朋友也請盡量不要嘗試。
第二，這家店只有賣豬肉系列產品，
所以不吃豬肉的朋友也只能找別家試試看了，
第三，這家店所烤的串物絕大部分都是七分熟，
對，你沒看錯！
就是豬肉五到七分熟，
如果會害怕生食豬肉的朋友，還是只能找找別家了。
最後，店內可以吸菸，還可以直接吸到炭火的煙，
而且店內的排煙系統不是很好，
害怕吸太多菸與煙的朋友也可能要遺憾了。
我想現在還停留在文章的人大概就是很想體驗思出橫丁的朋友了，
那就從菜單開始看吧！
菜單
跟去吃燒肉店類似，看到菜單很容易不清楚點的是什麼部位，
一時犯懶，就跟朋友點了八串組合，不然其實按照中文推薦菜單點也不錯。
烤物八串
老實說，上來的是什麼我們也搞不太清楚XD
猜測上是 舌、蔥串、心臟跟肉，
平常格先生是不太吃動物內臟的人，
但是這邊猜測的烤豬心有內臟的烤感卻沒有內臟的腥，異常的可以接受，
舌十分的Q彈帶汁，推薦，
除了蔥肉串的蔥烤得很焦以外，
格先生與朋友都覺得滿好吃的。
旁邊橘橘的沾料應該是有含薑的成分，
剛好格先生不喜歡薑味，比較不能體會它的美好，
再次提醒，可能因為每串烤物都是七分熟左右，所以特別的軟嫩多汁，
不敢嘗試者就別進去然後再跟店家說都沒烤熟了XD
生舌肉
本來沒有發現有這道料理，
但是發現旁邊的人幾乎每組都有點，
身為一個觀光客，豈有不跟進的道理！
生舌頭意外地沒有腥味，口感是脆口的，
搭配泡過水的生洋蔥還有醬汁，十分搭配，
是一道滿值得嘗試的料理，
畢竟離開這邊不知道什麼時候才會再碰到販賣生舌頭的店家。
玉子燒
直接寫不推了！
他們把煎好的玉子燒直接上炭火上燒烤，
口味甜甜的搭配烤焦的焦香，
其實不錯吃，但是烤焦的面積實在太多了，
還是怕致癌阿= =
ソ―ス焼そば
麵上面的柴魚很長也很活潑是對炒麵最有印象的地方，
麵的口感偏軟，口味是常見的甜鹹甜鹹的，
如果想要有澱粉墊墊胃的朋友可以試試看別種口味看會不會比較特別。
烤肉丸
這個滿推薦的，
表面烤得剛好沒有其烤太焦的問題，
裡面滿滿的湯汁很有誠意，
調味的醬汁味道也不會太重，點起來！
もつ焼きウッチャン 餐點表現的滿不錯的，
但是店內的擁擠跟烏煙瘴氣是值得考慮的一點，
如果是以體驗的態度來品嘗上班族的夜晚是滿不錯的，
如果是單純的想要享受日式居酒屋美味的話格先生會建議去別家店，
思出橫丁初體驗，成功！
延伸閱讀
【日本關東東京】銀座篝｜連續兩年獲得米其林推薦的超級隱身美味拉麵
【日本中部靜岡】Lectore熱海小嵐 TKP飯店-住宿｜入住分享
【日本中部靜岡】 大瀧溫泉 天城莊 (Amagisou)-住宿｜在靜謐山中，觀賞大瀧瀑布磅礡一瀉而下..
【日本中部愛知】竹島/八百富神社｜名古屋近郊《必去》的可愛小島，欣賞山與海之間的神社～
