【日本關東埼玉】 野さか |到秩父的話別錯過的味噌豬肉丼名店

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造訪日期:2019/11

格先生主觀意見僅供參考

  • 店名:野さか。
  • 營業時間:一~六:11:00~15:00。不定休
  • 地址: 埼玉県秩父市野坂1-13-11 。
  • 停車場:20台。
  • 點餐:豚みそ丼並盛 追加ねぎ 。
  • 總花費:1100円/人。
  • 評分:GOOGLE:4.2;食べログ:3.59。

這天格先生跟朋友相約一起走行程,

白天主要的景點是嚕嚕米公園跟長瀞,

因為時間的關係,午餐就安排在轉車的西武秩父享用,

打開谷哥地圖附近超過四分的就只有這家 野さか,

好的,今天的午餐就決定是你了 野さか 。

到達的時間是平日的下午兩點多了,店裡面還是有不少人在用餐

看到別人的網誌有提到,如果客滿狀況要排隊的話,

要先到前面做登記,不要傻傻地排了。

菜單

點餐機

菜單內容就是各種尺寸的味噌豬肉丼,

有分成里肌肉跟五花肉或者混和,

這次格先生點的是推薦給第一次入店最有人氣的 豚みそ丼 +蔥。

豚みそ丼並盛 追加ねぎ

雖然點的是並盛但是一端上來發現肉還是從碗的旁邊炸出,

一打開來看到五花跟里肌肉都烤的焦香油亮,

追加點的蔥也是鋪得滿滿一層,

野さか 的味噌不是重鹹的那種,可能有加了其他東西中和,微甜,

里肌肉的口感不柴,柔軟的口感帶點火烤香味扒飯很爽,

五花肉的部分比較油嫩,但是可能因為肉的紋理的關係不是那麼容易咬斷,

格先生是直接整口塞進去????

同行的友人認為烤焦的部分偏多,

格先生是覺得這種不太健康的炭火香味才是這種燒肉丼的精隨阿!

不過這個就是個人喜好了,給大家參考參考。

野さか 是一家滿不錯的味噌豬肉丼,

但是因為是直火烤的豬肉所以店內也會有點炊煙裊裊的感覺XD

如果在意這點的朋友要再多多考量,

如果跟格先生一樣在西武秩父轉車找東西吃,

或者到秩父來參加秩父夜祭的朋友,

都滿推薦把 野さか 放入口袋名單中,

品嘗這種在地簡單的美好。

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