造訪日期：2020/06
- 店名：食徒。
- 營業時間：一～日：11：30~14：30、17：30~22：00
- 地址：台北市中山區復興南路一段20號。
- 點餐：食徒C套餐、招牌金字牛尾牛肉麵。
- 總花費：3318元/4大2小。
- 官網：臉書
- 評分：GOOGLE：4.5。
這天格小姐的姊姊一家來台北找我們吃飯，
由於她們平常非常喜歡吃辣，所以特地找了一家沒吃過的麻辣鍋打算一起嘗鮮，
這家就是從東區搬到微風廣場斜對面的 食徒，
網路上對他們佳評如潮，這次就讓我們來試試看吧！
菜單
勤儉持家的大姊看到前面的豪華系列直接略過，
這次的評分只針對有吃的部分，相信更高級的消費能得到更滿足的體驗，
而由於非常多人推崇食徒的牛肉麵，當然也不能讓它成為漏網之魚了。
食徒C套餐
食徒的套餐都是以兩個人來計算，所以我們多加了四份湯底，湯底的內容就是鴨血與豆腐，
季節時蔬看起來非常新鮮，實際吃起來也是滿鮮甜的，
肉品有三種，雪花牛跟伊比利豬其實就是沒有太驚艷的感覺，一般好吃而已，
倒是這個金門黃牛胸肉看起來十分的肥滋滋，店家特地告知白色的部分不是油脂而是筋膜，
一開始還覺得店家大概在嘴砲，沒想到經過燙煮之後，真的滿有特色的，
白色的部分成為了帶有一點脆感與韌性的口感，越咬越有香氣，
不過不善常咀嚼的格小姐就無福消受了，吃一片就直接放棄????????????
每一種火鍋料也都滿好吃的，特別是中間的花枝漿非常的實在，每口都能吃到花枝本人。
其餘的配菜或是開胃菜都趁值得扮演好自己的角色，這邊就不多做描述。
但是有個格先生不得不提的地方，就是、就是、就是
麻辣湯底裡面竟然有一大串香菜！！！！！
這真的太令人震撼了，好險沒有切碎處理，不然那鍋就真的跟格先生無緣了，
跟格先生一樣不喜歡吃香菜的朋友一定要記得，看是要先請店家不加入，還是一上桌趁味道還沒完全釋放出來就拿出來。
選擇小辣湯底的格夫婦覺得不算辣微麻的口感滿舒服的，但是吃到末期還是讓格小姐有點吃不消，好險隨餐有附清涼的烏梅湯讓大家解解辣。
招牌金字牛尾牛肉麵
這碗讓很多人津津樂道的牛尾牛肉麵看起來沒有什麼配料，但其實牛肉跟牛尾都給得很實在，
湯底的部分有別於一些中藥或者醬油為主的店家，食徒的喝起來比較有牛骨或牛肉的濃郁感，
麵條是選用一般常見白麵條吃起來還算有彈性，
牛尾的皮熬煮的軟Q軟Q很容易分離，吃起來也滿有膠質的感覺，
不過到食徒吃牛肉麵絕對不只這樣，
很多評價提到特別喜歡食徒的罌粟醬，這個醬不是真的加了罌粟花，而是有自信自己的東西會讓人吃了就上癮，
在濃郁的牛肉湯中加入一大匙罌粟醬，會讓花椒風味的香麻感遍布整碗湯中，
的確是會把湯頭提升到另外一個層次，滿好喝的????????
食徒 是一家同時販售麻辣鴛鴦鍋與牛肉麵的店家，
不管是哪個品項都有水準之上的演出，
可惜本次所點的肉品大部分都是屬於比較平庸的等級，所以體驗上就沒有太高的評價，
但是牛尾的熬煮、牛胸肉的特色還有牛肉麵的醇香都是值得來這邊試試看的理由，
如果下次想要吃點稍微不一樣的牛肉麵或麻辣鍋時，記得可以到食徒品嘗看看。
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