【台灣花蓮】 七星柴魚博物館 |經歷一場無名火後的重生,仍飄著柴魚燻香

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宜蘭有非常多景點,不論是郊外型、親子型、網美型,只要到google搜尋一定有非常多資訊

這次格夫婦前往的是,在網路搜尋熱度似乎相對低的「七星柴魚博物館」

這裡除了能瞭解在地的海洋生態教育、歷史演進,最重要的就是格夫婦要來手作體驗啦????

七星柴魚博物館官網

七星柴魚博物館 FB粉絲專頁


2001年因為大環境變遷的影響,在七星的柴魚工廠漸漸沒落,直到2003年,滿載 40 年歷史的柴魚工廠,轉型成產業博物館,以七星柴魚博物館存在著。但是,2017年一場無名火將整座博物館燒毀,憑藉著「無懼一切阻攔的力量、文化不會因為封塵而消失」,2019年7月「七星柴魚博物館」從灰燼中再度重生

翻了一下幾年前的博物照片,重新建置完成的七星柴魚博物館,外觀與內部其實幾乎保留了當時的樣貌,非常用心在復育

格夫婦這天除了要來參觀博物館外,最大的目的還是要來手作體驗章魚燒和刨柴魚片

這次格夫婦兩個人選擇兩樣都做(付了400元)

如果是假日前往的話,建議先預約哦(現場看到非常多家庭報名參加,應該滿熱門的),另外體驗時間也需注意,目前只有開放四個時段(9.30、10.30、14.30、15.30)

工作人員簡單介紹如何製作章魚燒後,就直接放手給大家DIY了!

不過也不用太擔心,工作人員其實都會在旁邊,真的不會做的時候可以隨時求救????

雖然在煎章魚燒的時候,看似做得有點失敗,不過靠著不斷的修整,最後成品竟然還是有點像樣呢XD

刨柴魚片的部份,雖然格小姐一開始躍躍欲試,但是試了不久之後,就被工作人員制止了(他說女生會刨很久,交給男生可能會比較快XD)

不過,柴魚真的要刨非常久,章魚燒烤完的時候,格先生還沒刨完呢….

最後的柴魚片量大約是三包,其中兩包有加一些昆布,混合刨完成的柴魚片後,可以拿到封口機封口,帶回家熬高湯

(格小姐前些日子熬了一包,加上味噌、豆腐、海帶芽,變成一鍋有柴魚香味的味噌豆腐湯,超好喝????????)

來到七星,除了到七星潭走走之外,也可以來七星柴魚博物館,瞭解一下柴魚的文化技藝吧

  • 營業時間
    平日:8:30~ 17:30《每週三休館》
    假日、寒暑假:8:00 ~ 19:00

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格小姐

愛吃卻怕胖的格小姐,在享受美食的同時,持續在用意志力對抗發福

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