【台灣台北】 金子半之助 |開外掛的秘傳醬汁搭配濃郁蛋黃

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造訪日期:2020/03

格先生主觀意見僅供參考

  • 店名:金子半之助。
  • 營業時間:一~日:10:00~22:00 。
  • 地址: 台北市中正區北平西路3號2F。
  • 點餐:江戶前天丼、稻庭風烏龍麵定食冷麵。
  • 總花費:847元/2人。
  • 評分:GOOGLE:4.3。

金子半之助來台灣也好幾年了,

格先生從台北車站二樓排到一樓的時期就偶爾去品嘗到現在,

近期的武漢肺炎讓各地的排隊名店人潮縮水不少,

正巧到附近的格夫婦看到不需要排隊,

趕快進去回味一下來自日本的美好滋味。

菜單

之前到金子半之助的時候由於招牌就是天丼,

所以都會點兩碗,但是格小姐每次都無法獨自吃完,

所以這次除了格先生點的江戶前天丼外,格小姐點的是稻庭風烏龍麵定食。

江戶前天丼

江戶前天丼
半熟蛋

江戶前天丼的內容豪華:穴子魚、鳳尾蝦、小干貝魷魚、海苔、蛋、青龍,

這台長度超過碗的穴子魚(星鰻)沒有像鰻魚那樣油脂肥美,魚肉本身風味比較強烈,

鳳尾蝦的表現比較沒有特別,

格先生自己滿喜歡吃炸的小干貝魷魚,一塊東西裡面有兩種味道,各有各的特色卻很和諧,

不過對半熟蛋沒有什麼抵抗力的格先生最期待的就是把半熟蛋拌入澆入醬汁的飯的時候了,

鹹香的醬汁搭配圓潤的蛋黃液,一起扒入口粒粒分明的米飯真的很爽,

回到家才知道原來店家使用來自佐賀有田燒的瓷器,之前格夫婦去佐賀玩的時候也帶了好幾個回來????????

P.S. 如果飯不夠可以加一次,醬不夠可以跟服務人員索取。

稻庭風烏龍麵定食(冷麵)

稻庭風烏龍麵的內容物有:鳳尾蝦、青龍、海苔、南瓜,沾麵醬的配料有:海苔、青蔥、炸粉

這邊的烏龍麵跟一般台灣人的印象不太一樣,

格小姐的形容是充滿彈性的意麵,

因為它的形狀就是跟意麵比較像的長扁形麵體,

可惜的是他的沾麵醬汁口味略顯清淡,

就算用吸的連同麵條一起帶入口中也覺得味道不足,

主打的是丼阿!????????

金子半之助 是來自日本的天丼專門店,

主打的是讓大家用不貴的價格吃到高貴的食材與享受,

很多食材跟器具都是從日本空運來台的,餐點的訂價跟日本本國差不多格先生認為是合理的,

如果想試試日本味的天丼的話,可以嘗試看看,

不過就別像格小姐一樣點烏龍麵了,

雖然還不差但是沒有必要在這裡吃就是了。

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