You are currently viewing 【日本中部愛知】 福善 |竹島附近的三河鮮魚料理

造訪日期:2019/09

格先生主觀意見僅供參考

  • 店名:三河灣魚貝料理 福善 。
  • 營業時間:二~日:11:00~14:00、17:00~21:00 。
  • 地址:愛知県蒲郡市港町7−10。
  • 停車場:有。
  • 點餐:天ぷら定食、刺身定食、揚げだし豆腐
  • 總花費:3890円/2人。
  • 評分:GOOGLE:4.2;食べログ:3.36。
  • 中文菜單:無

這天愛知縣的旅程來到了蒲郡市為的是到竹島的八百富神社參觀,

延伸閱讀: 【日本中部愛知】竹島/八百富神社|名古屋近郊《必去》的可愛小島,欣賞山與海之間的神社~

散步了一個多小時也到了吃午餐的時間,

沒想到原本預計要去的餐廳 だし麺 未蕾 臨時休業,

格小姐非常迅速的在谷哥地圖上找到了一家餐廳,

也就是本文的主題 三河灣魚貝料理 福善 。

菜單

現場還有日文菜單。

天ぷら定食

天ぷら定食裡面有:青椒、茄子、魚、馬鈴薯、蝦、薑

薑? 一開始不知道是薑,一口咬下去被辣到????????

除了薑以外,大部分都滿好吃的,

每個食物的粉都裹的薄薄的,而且還滿均勻的,

吃得出食物的原味,

不過以一份大概四百元的價格來說,格先生會覺得內容物稍嫌少了一點點,

或許是食材都是使用三河在地的讓成本有墊高吧!

刺身定食

刺身

基本上比較不一樣的生魚片格夫婦是無法辨認出來的,

這裡面知道的有章魚、軟絲、鮪魚、蝦,還有兩尾被竹籤刺過身體的魚

註:後來詢問過台灣的日式料理店老闆,他跟格夫婦解釋說其實生魚片會叫刺身是傳統上就是會用竹籤穿過魚身放在盤子上做裝飾,而客人則是食用師傅切下來的魚肉,是真實與否就有待查詢了。

因為是使用三合在地的海鮮,所以新鮮度不用說,只是如果是要講求口感油潤或食材特殊的話可能就不適合這邊。

揚げだし豆腐

雖然他寫的是炸湯豆腐,但是外層不是一般會吃到脆脆的炸皮,

比較偏向用地瓜粉做成的外皮QQ的,

吸收過湯汁的豆腐滿香的,不過格先生還是比較喜愛酥脆外皮的炸豆腐就是了。

三河灣魚貝料理 福善 是一家在地人為主客群的店,

格夫婦剛到的時候有滿多組客人像是上班族出來聚聚的,

甚至店家看到我們是外國人進來還怕我們看不懂日文菜單????????

料理的水準跟食材的新鮮度都還不錯,

如果行程中有到附近又剛好想吃點海鮮的話,

可以試試看這家使用在地海產的店家。

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