造訪日期：2020/01
- 店名：拉麵公子。
- 營業時間：一~五：11：30~13：30、 17：30~20：30 ，六日：17：30~20：30
- 地址：台北市中山區八德路二段279號
- 停車場：無。
- 點餐：薩索雞白湯拉麵、櫻桃鴨肉飯。
- 總花費：400元/1人。
- 評分：GOOGLE：4.4 分
格先生平常就喜歡吃吃拉麵，
一方面是口味變化多，一方面崇洋媚日 美味快速又方便，
之前搭公車的時候有注意到原本吳留守拉麵的店址換了新妝，
拉麵公子 ？印象中這是一個拉麵粉絲團的名字，
沒想到一查才知道是粉絲團的主人因為對於拉麵的癡迷自己也開了家拉麵店，
到底興趣拿來當飯吃的成果如何呢？????????
菜單
看到很多人有分享紙本的菜單，格先生猜測那應該是試營運期間的臨時菜單，
現在店家是使用點餐機所以現場沒有看到實體的菜單，
這邊拍的兩頁是格先生有點的餐點，其他部分可能要自己搜尋網路資源了。
薩索雞白湯拉麵
薩索雞查了一下網路上的資料是經由法國公司SASSO進行育種，在台灣飼養，養出符合法國政府認證的紅標雞，
不過它的特色是什麼格先生就不太清楚了，????????
拉麵的配料有豬叉燒、雞叉燒、糖心蛋、海苔、生洋蔥、水蓮、彩色米果，
豬叉燒跟雞叉燒都是使用舒肥料理，不出所料的口感軟嫩，
豬叉燒主要的鹹味飄著胡椒香，雞叉燒味道不會太重，
看到網路上有一些對於叉燒們的負評，格先生沒有遇到，可能是量產還存在著一些標準差吧！
水蓮放進拉麵還滿特別的，不過沒有畫龍點睛的效果，就是提供清脆的口感，
反倒是泡過水卻還帶一點嗆得生洋蔥更有清甜解膩的功能，
糖心蛋的蛋黃的熟度是格先生喜歡的膏水狀，但本身味道也滿足的，好吃
拉麵是使用中卷麵，大口吸麵的時候可以順利帶起湯汁，不會純粹吃麵粉的感覺，
但是麵體本身的香味不強就是了，麵的軟硬度無法選擇，
端上來的硬度是還吃的到一點點麵心的感覺，剛好格先生最近麵越吃越硬所以很合胃口，
但是相信會有很多朋友無法接受，不知道是不是有預留一些空間給大家的相機吃麵泡軟，????????????????
格先生在麵端上來到吃完麵條大概花不到五分鐘，所以麵保有它的堅挺????????
湯的部分很多人說是W湯頭（雞X海鮮），但是可能是格先生的舌頭不夠靈敏，
喝起來比較像是雞湯混和醬油的香味比較明顯，不似很多雞白湯的濃厚到奶香喝久會膩，
拉麵王子的湯是喝得完的。
櫻桃鴨肉飯
櫻桃鴨的吃起來的感覺有點像經過煙燻或者在舒肥的過程加入一些香味，
口味上吃起來還不錯，
但是端上來的鴨肉是微冰的，跟下面的熱白飯還有旁邊的熱湯麵有點衝突，
格先生是靈機一動趕快把鴨肉埋進白飯始知溫度升高，溫溫的感覺好多了，
佐飯的醬汁感覺是醬油跟一點點薑汁？純粹個人猜測而已。
格先生剛到的時候剛好一個人都沒有，才能拍到這樣的空景，
不到十五分鐘後就座無虛席了，
簡單的吧檯加上後面的一張小桌子座位不算多，
每個人能使用的空間不會侷促，還算舒適，
整體的氛圍是輕鬆的。
在八德路這個交通不算方便的地方開始追逐自己的夢想實在很有勇氣，
雖然是半路出家，拉麵王子在口味上也沒有馬虎敷衍，
之後格先生如果還有去試試不同口味會再寫二訪甚至三訪的文章，
就敬請期待啦！
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