【日本九州佐賀】呼子朝市|現撈海膽鮑魚生吃

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呼子朝市

呼子朝市是日本三大朝市之一,既然都自駕了,一定要來呼子港的呼子朝市走走。既然叫做朝市,營業時間當然是早上7.30~中午12點。

呼子朝市其實只有短短的200公尺長, 與格先生大概只花了半小時就逛完了。。。

★海膽、鮑魚現撈現吃

短短的200公尺,街道兩旁有許多日本阿嬤販賣早上才剛捕獲的鮑魚與海膽,一開始還不知道那黏在竹簍上的貝類生物是什麼,用很破爛的日文才知道原來那是「鮑魚」啊!

既然來到海港旁的朝市了,格小姐和格先生決定兩種都嘗試!

☆原來生鮑魚的口感是脆的!!!!

一般在台灣的日式料理店吃到的鮑魚都是有料理過的,口感大致上是QQ軟軟的,第一次吃到完全是 的鮑魚,萬萬想不到它的口感 非 常 脆!

阿嬤會直接拿出砧板將生鮑魚切片後,淋上醬油,就完成啦!

由於鮑魚非常新鮮,配上醬油與脆脆的口感,和格先生一口接著一口,完全沒有一點魚腥味

  • 需注意的是,這裡每一攤賣鮑魚和海膽的價格不一、大小也不一,建議可以走完全程後再決定要跟哪位阿嬤買哦!(反正才200公尺啊!)

☆原來現撈海膽這麼鹹!!!

現場處理海膽

如果平常就敢吃海膽的朋友,建議可以嘗試看看直接從海裡現撈的海膽的滋味

海膽因為挾帶海水,因此帶有海水的鹹味,但是又能夠嚐到一點海膽的甜味

每一顆海膽裡所含的「海膽肉量不一」,端看阿嬤是不是有挑大一點給你哦XD

雖然這個朝市才短短的200公尺,但是相當建議大家來這邊逛逛的喔,可以試吃到現撈的鮑魚和海膽,多麼難得的機會!

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格小姐

愛吃卻怕胖的格小姐,在享受美食的同時,持續在用意志力對抗發福

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