（已歇業）【台灣台北】逍遙吉祥｜忠孝SOGO巷弄的特色手作麵

造訪日期：2019/06

大安路上感受不到東區的不景氣，

餐廳依舊一間間的開張，

而此篇要介紹的店家就在排隊名店茗香園對面，

逍遙吉祥是在今年六月份開始營業，

六月底前餐點有85折的優惠，想嘗試的朋友可要抓緊時間囉！

既然是叫做特色手作麵，格先生與格小姐分別選擇了，

三葷五素八寶榨醬麵 跟椒麻雞絲拌麵。

三葷五素八寶榨醬麵

特地向老闆詢問了三葷五素究竟是包含了什麼，

三葷主要是牛、雞、豬，所以有忌口的朋友要注意這點，

五素的話是當天選的素材，可能是香菇、筍子之類的，

調味的部分覺得口味柔和，不會過重，不需要找水喝，

三葷的肉不會像一些乾麵的肉末一樣乾澀，

可惜麵條沒有像期待中的Q彈有勁道。

椒麻雞絲拌麵在菜單上標示兩個辣椒，

本來害怕會太辣，但是在洋蔥的甜味陪襯下意外的順口，

不過也不代表不敢吃辣的朋友可以輕易嘗試就是了XD

雞絲就是一般偏乾柴的雞胸肉，

細麵跟拉麵表現得差不多，沒有令人有深刻的印象。

一碗麵120加上開幕期間的85折，

格先生覺得是一家可以嘗鮮的店，

調味吃得出用心，只可惜麵的部分希望可以讓顧客調整軟硬，

讓自家作的手作麵有更彈牙的表現。

【逍遙吉祥】
地址：台北市大安區大安路一段17號(忠孝SOGO走路五分鐘)